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PRODUCT商品情報【イチボ・カルビ】

PRODUCT商品情報

やわらか牛フィンガーカルビ

穀物肥育のカナダまたはアメリカ産の熟成チルドリ ブフィンガーをさらに美味しく柔かく加工しました。 通常リブフィンガーをサイコロ状にカットした場合 中のスジが硬くて隠し包丁等を入れる必要があり、 中の肉汁が出てしまいます。この商品は中心部まで 柔かく加工している為、スリットや隠し包丁を入れ なくても柔かく、中落ち特有のジューシーな肉汁を 含んだまま美味しく頂けます。

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熟成牛バラカルビ(スリット入り)

1センチの厚切りでスライスした後、 片面に6ミリの深さで2.5間隔でスリット を入れました。 1枚の約4cm×6cm。 厚みもあり、ひじょうに柔らかく、肉自体 の旨みが強いですのでカルビとして ご利用になる店舗が増えています。

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タレ漬け牛カルビ焼肉 500g

チルド熟成された牛バラカルビを1センチの 厚さでスライス後スリットを入れ、一口サイズ にカットして直営焼肉店の特製だれで味付 けしました。

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霜降中落ちカルビ

抜群の柔かさとジューシーさをそなえ、 噛めば中から旨み成分いっぱいの肉汁 が溢れ出してくるとにかく美味しいお肉 です。 中落ち部分の中でも、特に霜降りが強く、 柔かく旨みの強い部分です。

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牛霜降中落ちカルビ 500g(味付け)

人気の北米産・チルド熟成霜降中落ち カルビを一口サイズにカットして直営 焼肉店のもみダレで味付けしました。 本格焼肉店の味をお楽しみください。

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熟成牛イチボ

イチボはモモの中でも最も柔らかく、旨味が凝縮されたワンランク上の牛肉です。話題性が高く人気のイチボは一頭からわずかしか取れない希少部位です。

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