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PRODUCT商品情報【国産牛直腸(テッポウ)】

国産牛直腸(テッポウ)

国産牛直腸(テッポウ)

直腸。開いた形が鉄砲に似ているためにこの呼び名になりました。軟らかくてコクがあり脂も多く濃厚です。直腸は肛門管直上までの部分。肛門から一番近いところにあります。「てっぽう」とも呼ばれますが、開いた形が鉄砲に似ているところから付けられた名前です。

特徴は体外への排出のための筋肉が発達しているということ。そのため食感はこりこりしています。

箱:不定貫


  • 焼肉・もつ鍋
  • 冷凍・冷蔵