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PRODUCT商品情報【サイコロステーキ・焼肉用 熟成牛ヒレスティック】

サイコロステーキ・焼肉用 熟成牛ヒレスティック

サイコロステーキ・焼肉用 熟成牛ヒレスティック

牛フィレの一部を取り外した部分で60日間の 長期ウエットエイジングにより熟成させた後、 1kgの定貫商品として真空包装しました。 非常に柔らかく、牛フィレ商品として提供でき ます。牛ヒレの角切りステーキ等、牛ヒレ商品として 提供してください。

特殊軟化加工は施していませんのでレアーで提供 が可能です。

箱:10kg(1kg×10パック)


  • フローズン
  • 定貫
  • ヒレ系サイコロステーキ・焼肉材
  • 穀物肥育牛